Dos mais apreciados petiscos locais, feitos pelos nossos antepassados e que são apreciados  como à 100 anos atrás, temos sopas de carneiro, papas de farinha, coelho guisado, queijo de cabra, boa de milho, bola de carne, pão de azeite ou trigo de ovos, caldo de abóbora com leite, rabanadas, sopas de cavalo cansado, caldo de castanhas, batatas com baijes, chichos de porco fritos, presunto e fumeiro ( merenda sem salpicão não é merenda). Vamos aqui deixar algumas receitas cedidas pela tia Custodia e confirmadas pela D. Arminda Ramos e D. Anunciação.

SOPAS DE CARNEIRO

             Faz-se um estrugido ( refugado ) bem lourinho, depois junta-se o carneiro bem partido, junta-se o sal q.b e um pouco de louro ( pode dispensar-se ), quando refugado junta-se a água e o pão. Esta receita era confeccionada para o S. João, no Sr. Do Calvário, na segada e na malhada. Com esta receita, mas mudando-se a carne poder-se-iam fazer sopas de coelho e cabrito.

ARROZ DE COELHO

            Faz-se um refugado e junta-se o coelho, adicionando-se um pouco de vinho, um raminho de carqueija e sal q.b., depois de bem guisado junta-se o arroz. Este prato era confeccionado em dias festivos como em casamentos.

AS PAPAS  DE FARINHA

           Põe-se  numa panela água a ferver, com um ou dois dentes de alho e escolhem-se umas couvinhas, que se ripam. A água em fervendo junta-se-lhe as couves, quando aferventadas junta-se a farinha  podia juntar-se alho partido aos pedacinhos pequenos  e sal q.b..

SOPAS DE CAVALO CANSADO

            Quando o calor apertava deitava-se vinho fresco numa tigela e adicionava-se pedaços de pão de trigo e açúcar. Era um óptimo sustento. ( dizem os antigos )

CALDO DE CASTANHAS PICADAS

            As castanhas podem-se de molho. Cozem-se as castanhas com feijão, junta-se um pouco de batatas e sal q.b, quando os alimentos estiverem cozidos passam-se com a ajuda de concha e garfo. De seguida junta-se uns grãos de arroz.